La Carte de la Crêperie du Vieux Port

30 Apr  0 Petit aperçu de la carte , , , , ,

La crêperie vous accueille dans son jardin fleuri ou dans une des trois salles de notre authentique maison de pêcheurs pour y déguster nos galettes et crêpes bretonnes traditionnelles et sa carte de fruits de mer, poissons, et produits du terroir.

Ne manquez pas la spécialité de la maison, la fameuse crêpe C.B.S. (caramel au beurre salé du célèbre chocolatier-caramelier Leroux) ! 

Les Crêpes et Galettes Bretonnes

Crêpe du pêcheur avec poireaux

Saumon fumé, crème fraîche, fondue de poireaux

Crêpe C.B.S

Le Caramel au Beurre Salé du chocolatier Le Roux (Sucre, beurre salé, noix, noisettes, amandes) Grand prix de France Salon 1994 de la confiserie. Exclusivité de la maison

Crêpe Confitures

Crêpe Confitures

Confitures de la Cour d'Orgères: Fraises, Framboises, Mirabelles, Mûres, Abricots roussillon, Oranges, Myrtilles sauvages

Crêpe du vieux port

Aux fruits de mer ( coquilles saint Jacques, moules, crevettes)

Crêpe pommes cuites et C.B.S

Pommes cuites et Caramel au beurre salé LE ROUX (sucre, beurre salé, noix, noisettes, amandes)

Crêpe Andouille-Oeuf-Fromage

Crêpe Andouille-Oeuf-Fromage

Les Entrées

Salade du vieux port

Salade du vieux port

Riz, crudités marinées, thon, œuf, olives, crevettes

Salade Landaise

Salade Landaise

Magrets fumés, haricots verts, gésiers confits, foie gras marbré à la figue

Soupe de poissons

Servie avec croûtons frottés à l'ail, fromage râpé et crème fraîche

Les Fruits de Mer

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

la recette traditionnelle de notre région. (noix de St Jacques, moules, crevettes, champignons) (2 pièces)

L'assiette Nordique et ses Blinis de blé noir

L'assiette Nordique et ses Blinis de blé noir

Poissons de la Maison Lucas. Saumon fumé, Lieu fumé traiteur, Haddock, Saucisson de thon fumé, Filets de sardines fumées, Oeufs de lump, Petits pot de crème fraîche aux herbes, et petits blinis de blé noir.

Moules

Moules

Moules marinières ou au curry et crème

Tartare aux 2 saumons sur son blinis de blé noir

Crème fraîche aux herbes et fondue de poireaux tiède

Les Poissons

Calamar à l'Armoricaine

recette traditionnelle de la région

Haddock pommes vapeur

et son beurre breton fondu

Les Omelettes

Omelette aux fruits de mer

Saint Jacques, moules, crevettes

Omelette aux fines herbes

Les Viandes

Cuisse de canard confite

Cuisse de canard confite

Servie avec des pommes de terre sautées

Andouille de Guémené

Assiette froide de fines tranches d'andouille de Guémené pure tradition

Les Glaces et Desserts

Crème maison au caramel au lait

Coupe 3 boules et sa "crêpounette"

Trois boules de glaces servies dans une coupe entourée de notre"crêpounette" (exclusivité de la maison)

Les Boissons

Cidre Bouché Fermier

Cidre Bouché Fermier

Bières Bretonnes

Bières Bretonnes

Bière de blé noir, Cervoise, Bière pur malt

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